นวัตกรรมการถนอมผลไม้โดยใช้ฟิล์มบริโภคได้จากผงถ่านกัมมันต์
นักวิจัยของศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คิดค้นนวัตกรรมการผลิตฟิล์มถนอมอาหารจากผงถ่านกัมมันต์เป็นผลสำเร็จ ซึ่งฟิล์มนี้ใช้ในการควบคุมการสุกของผลไม้ให้มีความสม่ำเสมอและช่วยถนอมผิวของผลไม้ไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์เติบโตได้ง่ายอีกด้วย นวัตกรรมเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคผลไม้
เรา Research ด้วยหัวใจ วิจัยด้วยความสุข
ศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์