นวัตกรรมน้ำมันหอมระเหย
|
|
เส้นใยพืชกระจูดสามารถนำมาใช้ผลิตของใช้ได้หลายชนิด เช่น กระเป๋า ตะกร้า ซึ่งเป็นสินค้าที่สร้างรายได้ให้แก่ประเทศไทย งานวิจัยนี้เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากมะนาวในการต้านทานเชื้อราบนผิวของเส้นใยกระจูด จากการทดลองอบเส้นใยพืชกระจูดที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสด้วยไอของน้ำมันหอมระเหยจากมะนาวพบว่าเชื้อราไม่สามารถเจริญบนเส้นใยของกระจูดนั้นได้กว่า 6 เดือน โดยกลิ่นมะนาวในเส้นใยพืชกระจูดได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคในระดับชอบปานกลางถึงชอบมาก ดังนั้นไอของน้ำมันหอมระเหยจึงสามารถใช้ในการต้านเชื้อราบนผิวของกระจูดได้ ขณะนี้ทางห้องปฏิบัติการนวัตกรรมน้ำมันหอมระเหยสำหรับความปลอดภัยในอาหารและบรรจุภัณฑ์ได้ทำการถ่ายทอดเทคโนโลยีนี้ให้แก่ผู้ที่สนใจเพื่อนำไปใช้ในอุตสาหกรรมแล้ว
|
(ก) (ข)
ภาพที่ 1 สปอร์ของเชื้อราที่ไม่สามารถงอกได้บนเส้นใยพืชกระจูดอบน้ำมันหอมระเหย (ก) เชื้อราที่เจริญบนเส้นใยกระจูดที่ไม่ได้อบด้วย
น้ำมันหอมระเหย (ข)
อ้างอิงจาก
Narumol Matan, Nirundorn Matan, Saichol Ketsa. 2013. Enhanced inhibition of Aspergillus niger on sedge (Lepironia articulate) treated with heat-cured lime oil. Journal of Applied Microbiology 115: 376-378.
แหล่งทุน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา ร่วมกับมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
