เอกสารประกอบการเรียนรายวิชา FTH-381 and FST60-370 สุขาภิบาลโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร สามารถดาวน์โหลดได้จาก Link ด้านล่างนี้
เอกสารประกอบการสอน
หลักการสุขาภิบาลในโรงงาน
การปนเปื้อน,อันตรายและการควบคุมสัตว์รบกวน
การปนเปื้อนและอันตรายจากพยาธิและโปรโตซัว
การปนเปื้อนและอันตรายจากสารเคมี โลหะหนัก
คุณภาพน้ำดื่มและน้ำใช้ในโรงงาน
สุขลักษณะส่วนบุคคลและการป้องกัน